قهوة إثيوبيا شيشلي، واحدة من أجود أنواع القهوة المختصة القادمة من منطقة شيشلي في إثيوبيا. تمتاز بمذاق فاكهي مع نكهات التوت والحمضيات ولمسة من الأزهار، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمحبي القهوة ذات النكهات المعقّدة والناعمة. غالبًا ما تُحمّص بدرجة خفيفة إلى متوسطة للحفاظ على طابعها الطبيعي الفريد.