
أﻇــﺮف اﻟﻘﻬــﻮة ﻣــﻦ ﺳﻼﻻت ﻣــﻦ ﻣﺤﺼــﻮل ﺗﻴﻜــﻮ ﺑــﻴﱯ. ﺗــﺰرع ﻫــﺬه اﻟﻘﻬـﻮة اﻟﻜﻮﻟﻮﻣﺒﻴـﺔ اﻟﻤﻌﺎﻟﺠـﺔ ﺑﺎﻟﺘﺨـﻤﲑ اﻟﻤﻄﻮل ﺑﻤﻘﺎﻃﻌـﺔ ﺗﻮﻟﻴﻤﺎ ﻓﻲ ﻣﺪﻳﻨـﺔ ﻓﺮﻳﺴـﻨﻮ. ﺗﻨﻤـﻮ ﻋﲆ ارﺗﻔـﺎع 1400 ﻣﱰ ﻓـﻲ ﻣﺰرﻋـﺔ إل ﻓﲑﺟـﻞ ﻋﲆ أرض ﺑﺮﻛﺎﻧﻴﺔ ﺑﺠﻮار ﺑﺮﻛﺎن اﻟﺠﺒﻞ اﻷﺳﻮد وﻫﻲ ﻣﻦ ﺳﻼﻟﺔ اﻟﻜﺎﺗﻮرا. ﺗﺘـﻤﲒ ﻫـﺬه اﻟﻘﻬـﻮة ﺑﻘـﻮام ﻣﺘﻮﺳـﻂ وﻃﺒﻘـﺎت ﻣﻌﻘـﺪة ﻣـﻦ اﻟﻔﻮاﻛـﻪ اﻻﺳــﺘﻮاﺋﻴﺔ واﻟﺤﻤــﺮاء وﺣﻼوة ﻋﺎﻟﻴــﺔ ﻛــﺤﻼوة اﻟﻌﻨــﺐ وﺷــﺬى زﻫــﺮة اﻟﱪﺗﻘﺎل.
44